hg0088官网网站:北京有一半的老字号进行现场销售

茶叶及茶具，重新调整店内陈列、环境、营销等，转型为“老字号+文化+体验”模式。当时，傅代第清楚地记得，这个改革刚一出来，很多老员工一开始并不理解，“我们的销售很好，为什么要改?”但事实上，当时我们的增长速度并不好。虽然我们可以完成这个任务，但是太难了，所以要做出改变。”hg0088官网网站

除了提升店内顾客体验，吴玉泰还全面实施数字化，推动门店私域O2O项目落地。目前在网上走红的茶饼干、茶包新品，都是吴玉泰前门店员工利用社交平台账号进行营销的成果。在产品创新方面，吴玉泰开发并销售茶月饼、茶饺子、茶饼干、茶冰淇淋等与茶互补的快消品。凭借充满文化魅力的高颜值包装设计，“只有这清雨”茶包上市仅半年，销售额就突破260万元。

赵树新表示，即使在疫情严重影响业绩的2022年，吴玉泰仍保持增长，营业收入总额同比增长5%。2023年上半年，吴禹泰总营业收入同比增长12%，其中冰激凌和茶饮累计销售额近1500万元，同比增长超过300%，目前占总营业收入的5%-6%。与此同时，这些创新产品也对吴玉台传统茶的销售起到了推动作用。

报告显示，自2020年以来，超过四分之一的北京老字号在产品联合品牌、形象IP创造、跨界合作和子品牌发展方面做出了努力。在传统线下销售萎缩的情况下，老字号纷纷成立电商、直播团队，利用小红书、抖音等社交平台传播品牌，“种草”带货。目前，北京有一半的老字号进行现场销售。